Cách Làm – Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn – Cách Chế Biến Nha Đam

0
267

      Nha đam được biết tới với nhiều công dụng trong làm đẹp đồng thời hỗ trợ điều trị một số bệnh lí, vào ngày hè nóng nực nha đam còn có thể sử dụng như một nguyên liệu cho nhiều món giải nhiệt. Bài viết này giới thiệu đến các bạn các cách làm nha đam đường phèn thơm ngon, mát bổ và giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức.

Lí do tại sao nên uống nước nha đam đường phèn và nước nha đam có công dụng gì khiến nhiều người ưa chuộng đến thế? Nha đam chứa nhiều thành phần khoáng chất có lợi cho sức khỏe và nha đam nói chung khi được nấu với đường phèn có những công dụng không thể phủ nhận được: nhuận tràng, giúp tăng cường sinh lực mát gan, giải nhiệt hiệu quả. Vì vậy tham khảo các cách nấu nha đam đường phèn cụ thể dưới đây từ Amthucdinhduong.Com rồi nấu cho gia đình những cốc nước mát lành nhé.

nha-dam-duong-phen
Nước nha đam đường phèn ngọt mát

Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa

Nguyên liệu chuẩn bị nấu nha đam đường phèn

  • 200g đường phèn
  • Khoảng 2 lá dứa to khoảng 500g
  • Nửa ống dầu chuối

Các bước nấu nha đam đường phèn

     Bước 1: Đầu tiên bạn cho đường phèn nấu cùng với nước để đường tan hết, sau đó lá dứa bạn mang rửa sạch và cho vào nồi nấu chung. Nha đam cắt bỏ gai cứng, rồi lọc lấy thịt, cắt con chì . Tiếp đến cho vào ngâm nước vôi trong cho hết nhớt, bớt mùi hăng, nếu không muốn dùng nước vôi trong, có thể thay bằng với một chút nước cốt chanh. Và nếu có thể tránh ngâm với muối có thể làm nha đam bị lây mặn uống sẽ không ngon.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-la-dua
Cách nấu nha đam đường phèn là dứa tại nhà

    Bước 2: Sau khi nước đường phèn lá dứa đã sôi, bạn cho nha đam đã chuẩn bị vào khoảng chừng 30 giây – 1 phút sau đó cho ra ngay để nha đam không mất vị giòn.
Khi nào nước nha đam đường phèn nguội bạn cho thêm dầu chuối cho thơm sau đó cất vào chai, để tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý: Căn cứ vào độ giòn của nha đam, bạn có thể nấu lâu hơn hay nhanh hơn nữa. Lúc rửa nha đam nếu thấy nó còn nhớt hay hăng bạn hãy rửa thêm chút nữa cho nha đam sạch hẳn và ngon hơn.

Cách làm nha đam đường phèn lá dứa và nước cốt chanh

     Cách chế biến nha đam ở đây phức tạp hơn một chút thế nhưng tác dụng của nha đam với chúng ta thì không hề thay đổi và nước nha đam sẽ có vị rất ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 15ml nước cốt chanh
  • 250g đường phèn
  • 1 bó nhỏ lá dứa
  • 2 lá nha đam to

Quy trình thực hiện nấu nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh

    Bước 1: Đầu tiên bạn mang lá nha đam và cắt khúc rồi bỏ hàng gai ở 2 bên lá , lọc lấy phần thịt, ngâm với nước có pha chút muối khoảng 3 phút cho nha đam bớt nhớt, bớt mùi hăng đồng thời giảm mủ độc đi. Tiếp đến vớt nha đam ra khỏi nước muối rồi ngâm và xả với nước khoảng 2 lần nữa để nha đam sạch hẳn.

cach-lam-nha-dam-duong-phen
Trong cách làm nha đam đường phèn nên chọn lá nha đam dày, nhiều ruột

    Bước 2: Cắt nha đam thành dạng hạt lựu rồi ướp với nước cốt chanh đã chuẩn bị khoảng 5 phút cho bớt nhớt và xả sạch nha đam với nước.

    Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp cho nửa nồi nước sau đó mở lửa thật lớn để nước nhanh sôi, khi thấy nước đã sôi già thì thả nha đam vào nấu trong khoảng 30 giây và vớt ra ngay để nha đam không bị nhũn, nát. Ngâm nha đam vừa đun trong một bát nước đá lạnh cho nha đam giữ được độ giòn sẽ hấp dẫn hơn.

    Bước 4: Sau khi xong phần nha đam, bạn đem lá dứa rửa sạch sau đó cho vào một chiếc nồi lớn để trên bếp, cho khoảng hơn 2 lít nước vào nấu chung với đường phèn đã được chuẩn bị, cho tiếp lá dứa vào rồi mở lửa thật lớn để nước sôi nhanh.
Khi nào thấy đường phèn đã tan hết bạn thả nha đam đã ướp lạnh, nấu thêm khoảng từ 1 đến 2 phút sau đó tắt bếp.
Nước nha đam đường phèn ngon hơn rất nhiều khi uống lạnh vì thế bạn nên để nước nha đam nguội đi một chút sau đó đóng chai, cho vào tủ lạnh dùng dần bạn cũng có thể thưởng thức luôn bằng cách cho đá lạnh vào.

Vài lưu ý nhỏ để cách nấu nha đam đường phèn không bị đắng

Ngoài việc thực hiện theo đúng các bước trên, cách nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng bạn cần chú ý một số điểm dưới đây:

  • Lưu ý chọn lá nha đam để nấu nước bạn nên chọn những lá có độ dày thịt và không bị bầm dập giúp chất lượng nha đam được ngon hơn.
  • Ngoài ra, khi ướp nha đam với muối hoặc chanh bạn lưu ý rửa thật sạch lại với nước giúp nha đam không bị thấm muối hoặc chanh sẽ làm ảnh hưởng lớn đến mùi vị của thành phẩm.

    Nha đam được nhiều người biết đến với các công dụng khác nhau như chống béo phì hay tăng cường hệ miễn dịch, giúp làm đẹp hiệu quả mang đến cho bạn một làn da sáng rạng ngời, sạch mụn. Nước nha đam có mùi thơm, vị thanh mát nên rất dễ uống, viên nha đam giòn, dai chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trên đây Amthucdinhduong.Com vừa giới thiệu đến các bạn cách làm nha đam đường phèn vừa thơm ngon, giải nhiệt , ngọt mát mà lại rất tốt cho sức khỏe, năm nay hãy trổ tài ngay để cả gia đình bạn được thưởng thức nhé.

>>> Bấm xem: Cách nấu chè nha đam đậu xanh

Bình luận

Bạn hãy để lại câu hỏi, nhận xét

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY