Cách Làm Kem Tươi Đơn Giản Tại Nhà – Làm Kem Từ Sữa Tươi

0
603

     Kem tươi không những là một nguyên liệu không thể thiếu để trang trí bánh mà còn được sử dụng để làm thành nhiều món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Vị béo nhẹ, thanh thanh và xốp của xem tươi tan chảy trong miệng khiến nhiều người bị món kem này mê hoặc. Bài viết này Amthucdinhduong.Com giới thiệu đến cách bạn cách làm kem sữa tươi ngon mà không cần máy với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản lắm nhé.

Hướng dẫn cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần máy

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm kem tươi

  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Nước lạnh: 100ml
  • Đường kính trắng: 80g đường
  • Bột gelatin: 15g
  • Vani dạng lỏng: 15ml

5 bước trong cách làm kem sữa tươi ngon

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên bạn tiến hành thực hiện cách làm kem tươi theo các bước dưới đây:

Bước 1:

  • Trước tiên các bạn hòa tan bột gelatin chuẩn bị được vào 100ml nước lạnh sau đó khuấy nhẹ nhàng lên để bộ gelatin ngấm đồng thời hút no nước.
bot-gelatin-lam-kem-tuoi
Ngâm nước bột gelatin để làm kem sữa tươi
  • Tiếp đến bạn cho sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào một chiếc nồi nhỏ và đun với lửa vừa phải. Lưu ý cần phải khuấy đều sữa một cách đều tay và liên tục trong quá trình đun sữa để sữa không bị cháy. Khi nào thấy sữa sôi và có bọt lăm tăm ở thành nồi thì tắt bếp.
buoc-nau-sua-tuoi-lam-kem
Nấu sữa tươi không đường tới lúc sủi bọt

Bước 2:

  • Thực hiện tiếp các bước của cách làm kem tươi tại nhà, bạn sử dụng một chiếc bát lớn để đựng sữa nóng cùng với gelatin đã ngâm nước vào rồi lấy máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này lên để chúng quyện vào nhau.
cac-buoc-lam-kem-sua-tuoi-don-gian
Đánh đều hỗn hợp sữa nóng và gelatin
  • Thêm một chút vani và đường vào hỗn hợp rồi đánh đều hỗn hợp này lên khi nào đều lên và quyện vào nhau là được.

Bước 3:

  • Đánh xong hỗn hợp đó bạn để nó vào tủ lạnh khoảng 90 phút, cứ 10 phút bạn lấy ra ngoài rồi khuấy đều lên, đây chính là bí quyết để làm kem tươi được thơm ngon nhất đấy nhé.
hon-hop-sua-gelatin-lam-kem-sua-tuoi
Đánh hỗn hợp kem đã làm được trong chậu nước đá
  • Sau khoảng 90 phút bạn dùng một chậu nước đá và lấy hỗn hợp để làm kem ra khỏi tủ lạnh, đặt cả hỗn hợp này trong chiếc chậu đá và lấy hỗn hợp ra quấy lên thường xuyên.

Bước 4:

  • Bước tiếp theo bạn lấy chiếc bát đựng hỗn hợp kem ra khỏi chậu nước đá và sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao nhất, đến khi nào thấy hỗn hợp mịn, dày là được.
  • Đến công đoạn này bạn có thể cho thêm vào hỗn hợp các hương liệu khác như sô cô la, bạn dùng khoảng 15g bột cacao hoặc cũng có thể sử dụng 15g sô cô la nấu chảy ra.
huong-dan-lam-kem-sua-tuoi-tai-nha
Bước cuối cần đánh hỗn hợp kem ở tốc độ cao nhất
  • Nếu như bạn muốn thực hiện cách làm kem tươi ngon vị chanh thì chuẩn bị thêm chút nước cốt chanh nhé.

Bước 5:
Cuối cùng các bạn cho kem tươi vừa đánh được vào ngăn đá của tủ lạnh, sau khoảng vài giờ đồng hồ là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, mát bổ của kem tươi rồi đấy nhé.

cach-lam-kem-sua-tuoi-tai-nha-don-gian
Thành phẩm với cách làm kem sữa tươi tại nhà đơn giản

Trên đây Amthucdinhduong.Com vừa giới thiệu đến các bạn cách làm kem tươi ngon không cần máy ngay tại nhà, với chuỗi bài viết về cách làm kem hi vọng có thể mang đến cho bạn một cách làm kem tươi đơn giản nhất và giúp bạn mang đến cho gia đình món kem tươi thơm ngon, hấp dẫn.

Bình luận

Bạn hãy để lại câu hỏi, nhận xét

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY