Cách Làm Sữa Chua Tại Nhà Ngon Từ Sữa Tươi, Sữa Đặc Ông Thọ

0
780

Sữa chua vốn được biết đến là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người nhất là chị em phụ nữ. Sữa chua kết hợp với hoa quả tạo nên những hương vị độc đáo và các món tráng miệng ngon, sữa chua khi kết hợp với nghệ, mật ong hay tinh nghệ có những tác dụng làm đẹp hiệu quả mà kì diệu. Bài viết này Amthucdinhduong.com giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua ngon nhất tại nhà.

lam-sua-chua-tai-nhaLàm sữa chua rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Trong số rất nhiều cách làm sữa chua, cách làm sữa chua từ sữa đặc được rất nhiều người áp dụng bởi sữa chua làm từ nguyên liệu này giúp hệ tiêu hóa có thể làm việc tốt hơn và chứa rất nhiều vitamin giúp cơ thể có được sức đề kháng tốt hơn. Món sữa chua này với nhiều người không phải quá khó nhưng cũng không hề đơn giản. Để có thể thực hiện cách làm sữa chua ngon nhất bạn có thể thực hiện theo các bước của cách làm sữa chua từ sữa ông thọ mà chúng tôi đưa ra dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon mà đơn giản tại nhà

Dưới đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn 2 cách làm sữa chua giải nhiệt cho ngày hè oi ả hoặc bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để làm nguyên liệu dưỡng da cũng được nhé.

Công thức làm sữa chua số 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa chua

  • Sữa ông thọ hoặc ngôi sao phương nam cũng được nhé : 1lon
  • Sữa tươi không đường: 2 lon
  • 1 hộp sữa chua để làm cái, bạn nên dùng loại sữa chua không đường ấy nhé
  • Hũ thủy tinh nhỏ và hộp đựng sữa chua
  • 1 cái nồi inox sạch để đựng hỗn hợp nguyên liệu

Cách thực hiện làm sữa chua ngon

  • Đầu tiên bạn mở hộp sữa đặc ra rồi đổ vào nồi sau đó dùng chính vỏ lon sữa đó đong thêm 1 lon nước sôi vào nồi và khuấy tan phần sữa đặc vừa rồi lên
  • Tiếp theo bạn đổ cả hộp sữa chua vào sau đó dùng toàn bộ sữa tươi không đường đã chuẩn bị cho vào một chiếc âu lớn rồi khuấy tan nó ra
  • Đổ cả 2 hỗn hợp vừa trộn được đánh tan với nhau trong một chiếc nồi inox
  • Sau đó bạn múc hỗn hợp vừa xong cho vào các hũ đựng sữa chua đã chuẩn bị rồi đậy chặt nắp lại

u-sua-chua-dung-cachĐậy nắp kín để ủ sữa chua

  • Tiếp đến bạn thả tất cả các hũ sữa chua vừa rồi vào một chiếc nồi lớn rồi nấu thêm nước sôi và thêm chút nước lạnh vào để khoảng 70 độ thôi, mực nước sao cho ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua là được rồi để ủ
  • Bạn nên đậy nồi lại và ủ thật kín để nước được ấm lâu nhất, nên ủ khoảng 8- 10 tiếng nhé, lúc này sữa chua của bạn đã được hoàn tất rồi nhé.

Có rất nhiều cách làm sữa chua khác nhau, nhiều chị em thậm chí còn thắc mắc không biết cách làm sữa chua từ sữa đặccách làm sữa chua từ sữa tươi có phải là 2 cách khác nhau không và chúng khác nhau điểm nào. Nhưng như cách làm sữa chua đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó trong một nhé.

Công thức làm sữa chua số 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sữa chua

  • Sữa tươi: 1 lít ( tùy sở thích và khẩu vị mà bạn có thể dùng loại có đường hay không đường
  • Nửa lít sữa đặc có đường
  • 1 hộp sữa chua làm cái
  • 1 nồi nước ấm ( khoảng 70 độ và duy trì như vậy)
  • Các hũ nhỏ để đựng sữa chua

Cách thực hiện làm sữa chua

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên bạn tiến hành cách làm sữa chua đơn giản tại nhà theo các bước dưới đây:

  • Bạn cho sữa tươi cùng với sữa đặc vào một chiếc nồi, và có thể tùy ý mà điều chỉnh lượng sữa sau đó khuấy đều lên và đun sôi nhé
  • Tiếp theo bạn cho toàn bộ sữa đặc ra bát to , để nguội bớt sau đó cho hộp sữa chua cái đã chuẩn bị trước đó vào bát khuấy đều tay lên để cho sữa chua và hỗn hợp sữa đặc hòa chung với nhau. Bạn khuấy càng đều tay sẽ càng khiến sữa chua của bạn mịn và ngon hơn.

cach-lam-sua-chua-ngon-tai-nha
Cách làm sữa chua ngon tại nhà với thành phẩm mịn và mềm đúng chuẩn

  • Bước tiếp theo: bước này quan trọng nhất đấy nhé: bạn chia hỗn hợp sữa chua ra các hũ nhỏ đã chuẩn bị rồi đặt tất cả chúng vào nồi nước ấm đã chuẩn bị. Để quá trình ủ được thuận lợi bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện thay thế cũng được nhé. Mực nước ấm nên để ngập 2/3 hũ sữa chua, ủ như vậy trong khoảng 8 tiếng là được.
  • Sau khi ủ qua thời gian cần thiết bạn cho các hũ sữa chua con vào tủ lạnh, khoảng 2 tiếng sau là bạn đã có những hũ sữa tươi vừa thơm ngon mà mềm mịn rồi.

Lưu ý trong cách làm sữa chua tại nhà

  • Không nên dùng nước quá nóng sẽ làm chết cái sữa chua
  • Bạn nên khuấy đều theo một chiều nhất định, không nên đảo chiều
  • Sữa chua giúp kích thích hệ tiêu hóa đồng thời trị mụn hiệu quả và làm mờ các vết thâm, chữa rám nắng cũng rất hiệu quả.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua đơn giản và ngon nhất ngay tại nhà, với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp mong rằng các bạn có thể mang đến cho gia đình, bạn bè những hộp sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng đúng chuẩn nhé.

Bình luận

Bạn hãy để lại câu hỏi, nhận xét

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY