Đường Phèn Là Gì – Công Dụng, Tác Dụng Của Đường Phèn

0
3471

    Đường phèn để nấu chè, đường phèn để làm gia vị chế biến thức ăn, đường phèn để làm đồ uống…đường phèn rất hữu ích cho cuộc sống của con người. Tuy nhiên, nói đến đường phèn không phải ai cũng biết. Vậy đường phèn là gì? Công dụng của đường phèn ra sao? Cách làm đường phèn như thế nào ? Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết từ Amthucdinhduong.Com nhé !

Đường phèn là gì ?

    Đường phèn là đường làm từ đường mía. Đường phèn hay người ta còn gọi là băng đường. Đường phèn là sản phẩm thu được sau quá trình tinh chế, kết tinh đường cát. Trong đường phèn có chứa saccharose và một số nguyên tố vi lượng giúp phân giải thành glucose và fructose. Hương vị thơm mát dịu ngọt nên đường phèn được sử dụng nhiều trong cuộc sống của con người. Đường phèn có tác dụng tốt đến sức khỏe của con người cũng như chữa được một bệnh.

Tác dụng của đường phèn đối với cuộc sống con người

Tác dụng của đường phèn  làm gia vị chế biến món ăn

    Là một dạng đường thô chưa qua tinh chế, đường phèn có hương vị thanh mát , tốt cho sức khỏe hơn so với đường kính. Vì thế đường phèn dùng để pha chế các loại đồ uống như nước sâm, nước nha đam, cà phê. ..
Đường phèn làm gia vị nấu nướng trong gia đình như nấu chè . nấu thịt kho tàu, kho cá, nấu hủ tiếu banh canh…
Ngoài ra loại đường này còn được dùng làm nguyên liệu sản xuất nước mắm, bột ngọt, bột nêm… Và dùng để sản xuất nước giải khát và làm bánh kẹo..
Vì thế nó được dùng để nấu chè, làm bánh kẹo, làm socola, làm nước ngọt và các chế phẩm ngọt khác…Ngoài ra đường phèn còn làm thịt kho tàu, kho ca, làm một số bánh…

duong-phen-la-gi
Đường phèn là gì ? Là sản phẩm từ quá trình tinh chế, kết tinh đường cát

Công dụng của đường phèn chữa bệnh

    Theo đông y, đường phèn bổ trung ích khí, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Vì thế nó được dùng để chữa ho, chữa viêm phế quản, giảm đau rát họng, chóng mặt, đau đầu…
Một số món ăn và bài thuốc từ đường phèn bạn nên biết

  • Món ăn với đường phèn kích thích tiêu hóa

    Các bạn sử dụng trái bầu qua gọt bỏ vở, rửa sạch, dùng đường phèn sao đó sắc lên, lấy nước dùng. Nước bầu với đường phèn sẽ có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp ích cho việc chán ăn.

  • Bài thuốc trị ho đơn giản từ đường phèn

    Vào thời điểm chuyển mùa mọi người thường bị ho nhiều, nhất là trẻ nhỏ. Do đó, hãy một ít đường phèn cùng một ít gừng tươi (gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn) cho vào chén, đem hãm với nước sôi để uống trị cảm ho do thời tiết.

  • Bài thuốc trị huyết áp thấp với đường phèn.

    Theo tạp chí sức khỏe hướng dẫn , khi bị huyết áp thấp, người bệnh có thể lấy một ít đường phèn cùng 50g hoa cúc khô . Cho hoa cúc vào nồi cùng lượng nước vừa dùng nấu đến sôi, nấu thêm 10 phút, để nguội, sau đó gạn lấy nước, rồi cho nước đường phèn vào khuấy đều. Dùng nước này có công dụng hạ huyết áp.

  • Tác dụng của đường phèn trong hỗ trợ điều trị viêm, xơ gan

    Bài thuốc có tác dụng trong điều trị viêm gan xơ gai là dùng 20g đường phèn, 30g hồng táo, 20g đậu phộng đem nấu nước uống trong ngày. Dùng một tháng nếu giảm bệnh thì nghỉ một tháng rồi sau đó dùng tiếp một tháng nữa.

  • Công dụng của đường phèn trị sốt nóng

   Khi ai đó trong nhà của bạn bị sốt nóng, hãy lấy ít bí đao, thái ruột, thái lát sao cho phù hợp liều lượng, thêm chút nước khuấy đều để nấu chè. Thực hiện liên tục 3 ngày sẽ có kết quả tốt.

tac-dung-cua-duong-phen
Tác dụng của đường phèn được sử dụng rộng rãi trong đời sống

Lưu ý khi dùng đường phèn

  • Đường phèn có tác dụng tốt với cuộc sống con người, vì thế các bạn phải lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nguyên chất không pha tạp, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Ăn đường với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều
  • Khi sử dụng cần phải bảo quản đường thật kỹ

    Qua bài viết từ Amthucdinhduong.Com, công dụng của đường phèn rất tốt vì thế hãy sử dụng đường phèn thường xuyên, nhất là những ngày hè sắp tới. Một bát chè nha đam đường phèn thơm mát, một ly cà phê pha đường phèn hay những cốc chanh dây … sẽ giúp bạn đánh bay cơn nóng của ngày hè.

Bình luận

Bạn hãy để lại câu hỏi, nhận xét

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY